새우는 메티오닌, 라이신 등의 필수 아미노산이 풍부하고 칼슘 등의 무기질과 비타민B(2,6,12)복합체를 함유하고 있습니다.
또한 껍질에 함유된 키토산은 항암 효과를 나타내고 적색을 띠는 아스타키산틴 색소는 항산화작용을 하여 생활 습관병의 원인이 되고 있는, 활성산소의 기능을 억제해줍니다.
새우가 남성에게 좋은 이유는 간기능을 개선하는 타우린을 함유하고 있을 뿐 아니라 베타인 성분이 콜레스테롤의 수치를 낮추며 강장효과를 나타냅니다.
Tip… 새우의 종류는 다양하나 성분의 차이는 크지 않습니다.
