아이가 있는 집에서는 가족이 다 같이 식사를 하다 보면 어느 날은 아이 식단으로 어느 날은 어른 식단으로 차리게 되는데요. 그래서 아이 식단 따로 차리기도 어른 식단으로 아이 식단으로 하기에도 신경이 쓰일 때는 가족 식단으로 골고루 된 영양가 있는 식사를 하시는 것을 소개하고자 합니다.
목차
아이식단은 어른 식단으로 이행 과정
이유식을 하는 이유 중에 하나가 어른 식사로의 이행하기 때문에, 미취학 아동 이후로는 부모와 함께 식사할 수 있는 식습관을 갖는 것이 좋습니다. 다만 맵고 짠 음식은 건강상에 이롭지 않기 때문에 식재료 선택에 있어서는 부모와 함께 섭취하는 것이 좋으나 조리법에 있어서는 고춧가루나 고추장의 사용을 제한하거나 고춧가루나 고추장 대신 간장을 사용하는 것이 좋습니다.
부모가 이미 자극적인 입맛에 익숙해져 있을 경우
양념장이나 다대기 등을 활용하며 입맛을 조절하는 것이 좋으며, 예로 두부구이를 조리한 경우 아이는 두부구이만 섭취하되 부모는 양념간장을 곁들일 수 있으며 콩나물국의 경우 아이는 콩나물국을 섭취하되 부모는 다진 청량고추나 고추장 등을 먹기 전에 추가하여 섭취할 수 있습니다.
아이가 편식하는 경우
단백질 식품과 함께 다양한 채소를 함께 섭취할 수 있도록 계란찜, 계란말이, 두부 채소전, 연어 채소전, 돼지고기완자, 소고 지완 자 등을 활용하여 밑반찬처럼 꼭 추가하는 것이 좋습니다.
최대한 다양한 식품을 골고루 섭취하는 것이 건강에 가장 유익하지만 다양한 식품을 섭취하기 어려울 때에는 비타민과 함께 무기질을 함유하고 있는 시금치, 브로콜리, 부추 등을 최대한 활용하고 다양한 비타민을 함유했을 뿐 아니라 기적의 원소라 불리는 셀레늄을 함유한 감자를 자주 활용하는 것이 좋습니다.
가족식단 고른 영양 식사를 위한 구성
발아현미밥 / 소고기미역국 / 두부채소전 / 멸치아몬드볶음 / 깍두기
발아현미밥 / 콩나물국 / 생선구이 / 브로콜리계란찜 / 김구이
발아현미밥 / 감자국 / 시금치계란말이 / 양배추샐러드(콘슬로우) / 김구이
발아현미밥 / 황태무국 / 소불고기(시금치포함) / 양배추샐러드(콘슬로우) / 김구이
발아현미밥 / 두부된장국 / 브로콜리돼지고기전 / 멸치아몬드볶음 / 감자조림 / 김구이
발아현미밥 / 들깨무국 / 연두부계란찜 / 멸치아몬드볶음 / 조갯살부추전 / 김구이
발아현미밥 / 시금치된장국 / 양배추고기전 / 콩나물무침 / 김구이
영양식단은 필수 5대 영양소가 들어있는 식단입니다. 또한 아이식단 다르게 부모 식사 다르게 하는 것은 피로도가 많은데요. 아이가 건강한 입맛을 가지도록 부모가 함께 실천하면 따로따로 차리지 않고 가족 식단 하나로 영양가 있는 식사를 하시는데 좋습니다.
