핵산은 우리 몸을 구성하고 있는 세포의 핵단백질 성분으로, DNA와 RNA 두 종류로 존재합니다. 그래서 노인 영양에 좋은 음식에 대해 아시면 좋습니다. 식품을 통해 섭취하는 핵산의 양이 줄어들면 간에서 핵산을 합성하게 됩니다. 그러나 20세가 넘어가면 간기능도 저하되면서 핵산의 합성능력도 떨어지게 됨으로, 식품을 통해 핵산을 섭취해 주는 것이 더욱 중요해집니다.
핵산은 신진대사를 촉진하여 피로를 해소하고, 빈혈을 예방하며 항산화작용과 혈관확장을 통해 치매를 예방하는데 효과적입니다.
목차
노인 영양에 좋은 음식
1. 맥주의 효모
2. 잔멸치, 뱅어포
3. 연어와 복어의 이리
4. 쇠고기, 돼지고기, 닭고기
5. 고등어, 과메기, 전어, 대합, 굴, 김
6. 무, 송이버섯, 느타리버섯, 시금치
핵산을 많이 함유한 식품을 꾸준히 먹게 되면, 피부가 좋아지고 탈모증세가 완화된다고 합니다. 그러나 질병을 예방하고 노화를 늦춰주는 핵산도, 섭취할 때 주의해야할 점이 있습니다. 핵산을 많이 함유한 식품을 섭취하고나면, 평소보다 물을 많이 마셔주세요. 핵산의 섭취량이 증가함으로 발생하는 요산을 배출하기 위해, 수분이 필요합니다.
