육류 섭취 즉 고기를 좋아해서 다이어트를 할 때 육류가 들어간 고도비만 다이어트 식단 및 방법에 대해 소개합니다.
첫 단계로는 조리법을 바꿔보시는 것도 하나의 방법이 될 수 있습니다. 삼겹살이나 후라이드 통닭류를 좋아하신다면, 수육이나 닭백숙으로 변경을 하시는 것부터 시작이 될 수 있거든요. 거기다 고기와 채소, 과일의 비율을 1:1:1로 잡아주세요.
고도비만 다이어트 식단
- 현미밥 2/3공기, 바지락된장국, 돼지고기수육, 양파부추샐러드, 다시마쌈, 표고버섯호박볶음, 키위, 토마토 (과일은 저녁 식사시에 함께 섭취해주세요. )
- 현미밥 2/3공기, 바지락된장국, 돼지고기파프리카볶음(고기1:파프리카1), 양배추샐러드, 감자조림, 미역오이초무침, 키위, 토마토
- 현미밥 2/3공기, 닭가슴살월남쌈, 미소된장국
- 현미밥 2/3공기, 닭백숙(1/2마리), 멸치호두볶음, 다시마채무침, 가지볶음, 무김치
한 번에 먹는 양이 많을 경우엔 위의 양을 조금씩 줄여가는 것도 방법이 될 수 있습니다. 그럴경우는 3번에 섭취할 양을 5번으로 나눠서 섭취합니다. 하지만 직장생활 및 기타 일로 인해 간식을 섭취하긴 어려울 수 있기 때문에, 지금은 저녁에 고기와 함께 채소, 과일의 섭취량을 늘리는 것으로 구성을 했습니다.
콩단백질이 지방을 분해한다는 보고가 있기 때문에 위 메뉴처럼 육류 중심에서 서서히 콩단백질을 활용하시면 좋습니다. 예로 고기와 두부, 채소를 함께 넣어서 두부완자를 만들어 먹다가 이후에 고기를 제외하고 두부와 채소만으로 완자를 만들어주시면서 조금씩 입맛에 변화를 유도하시는 것이 좋으세요.
처음엔 저녁마다 육류를 먹었다면, 1단계는 육류의 조리법을 변경하고요. 이때도 1주일에 한번 정도는 좋아하는 조리법의 육류를 섭취할 수 있도록 해주시는 것이 좋습니다. 그리고 2단계는 콩이나 생선으로 서서히 육류의 자리를 대체해주세요. 7일 중에 1일은 콩이나 생선, 그 다음은 7일 중에 2일을 콩이나 생선 씩으로 변경해주시면서 하면 좋고요. 채식위주로 식단을 구성할때도 동일하게 적용이 된답니다.
현재 운동을 함께 시작하신다고 한다면, 우선 육류의 조리법 변경과 채소의 비율을 높이면서 시작을 하셔도 좋을 것 같습니다. 천천히 입맛과 몸이 변화된 환경에 적응해가는 정도를 보면서 단계별로 진행해주세요.
