질문
안녕하세요. 이게 저의 주 식단입니다.
아침:사과 1개+삶은 계란 흰자 2개
점심:보통 식사(예로 밥이랑 국,기타 반찬)
저녁:삶은 계란 흰자 3개+샐러드(아니면 단백질 쉐이크)
제가 단백질이 부족해서 주로 삶은 계란 흰자(생선이나 고기가 있으면 그것도 먹음.) 총 5개를 먹는데 아침에 한꺼번에 먹으면 메쓰거워서 아침과 저녁으로 나눠서 먹습니다. 사과는 변비에 좋다고 해서 아침에 챙겨 먹습니다.
저녁은 적게 먹는 게 좋을 것 같아 되도록 밥을 먹지 않으려고 합니다.
운동은 일주일에 5~6번 나가고 있습니다.
어떤 것 같나요? 지금의 식단에 문제가 있는지, 있으면 좋은 조언을 부탁드립니다.
답변
일반적으로 건강에 가장 유익한 식단은 한 끼 식사를 통해 5가지 영양소를 골고루 섭취하는 것입니다. 남겨주신 식단의 경우 아침에는 비타민과 단백질, 저녁에는 단백질 또는 단백질과 비타민으로 구성되어 있습니다.
이런 경우 상대적으로 섭취가 부족할 수 있는 영양소를 보완하기 위해 점심 식사에 신경을 쓰는 것이 가장 중요하며, 점심 식사를 통해 5가지 영양소(탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질)를 골고루 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 여성은 철분과 엽산의 섭취가 부족할 경우, 빈혈을 동반할 수 있기 때문에 계란 흰자를 2개 섭취하는 것보다는 계란 1개(노른자에 철분과 엽산 함유)를 섭취하는 것이 건강에는 유익할 수 있습니다.
현재 남겨주신 식단의 칼로리를 대략적으로 계산했을 때에 아침과 저녁을 통해 섭취하는 칼로리는 295칼로리이며 점심 식사를 한식으로 섭취할 경우 500~700칼로리 정도로 예측한다면 전체 섭취 칼로리는 795~995칼로리 선으로 볼 수 있습니다.
1200칼로리 이하의 식단은 몸에 부담을 주어 여러 가지 어려움이 발생할 수 있음으로 1200칼로리 이하의 식단을 적용하실 때에는 건강검진을 통해 1200칼로리 이하의 식단을 섭취해도 괜찮다는 의료진의 의견을 듣는 것이 좋습니다.
또한 계란 외 두부, 낫토, 해산물 등을 번갈아가며 섭취하는 것이 단백질 외 다양한 영양소의 섭취에 유익하며, 두부바나나쉐이크(두부+우유+바나나)의 경우에도 간편하게 단백질을 섭취할 수 있습니다.
