치매 예방을 위해서는 중년부터 신경을 써 주는 것이 좋습니다. 특히 중년의 비만은 향후 치매 발병 가능성을 높이기 때문에 식이요법과 운동으로 적절한 체중을 유지하는 것이 좋습니다. 또한 치매예방 좋은 음식 중에서 현재 노인이라고 한다면 체중보다는 식품을 통해 균형적인 영양을 섭취하도록 해주세요. 그리고 치매 예방을 위한 식사방법 역시 아시면 좋습니다.
목차
치매예방에 좋은 음식
1. 녹차와 카레
산화 스트레스에 민감한 뇌를 보존하기 위해서 항산화, 항염증 기능이 있는 폴리페놀을 다량 함유한 식품을 충분히 섭취합니다. 특히 녹차의 성분인 EGCG, 카레의 성분인 curcumin이 치매 예방에 효과적입니다.
2. 비타민 B12와 엽산
동맥경화의 단독 위험인자인 호모시스테인과 관련 있는 비타민 B12 와 엽산을 충분히 섭취합니다. 비타민 B12 는 쇠고기, 닭고기, 호박, 마에 있으며 엽산은 키위, 시금치, 참외에 많습니다.
3. 좋은 지방섭취
기름은 열량과 관련하여 무조건 섭취를 줄이려 하지 말고, 좋은 지방을 적당량 섭취하는 것이 좋습니다. 생선에 풍부한 오메가 3 지방산, 식물성 다가불포화지방산과 올리브유의 단일불포화지방산의 섭취는 적당히 합니다. 반면 동물성 포화지방산과 가공식품에 주로 사용하는 트랜스지방(예: 마가린)은 삼가합니다.
4. 포도주
붉은 포도주는 치매 예방에 효과적입니다. 포도주에 함유된 레스베라트롤이라는 폴리페놀 성분 때문입니다. 그러나 과하게 마시면 뇌와 간, 위, 췌장에 부담을 줄 수 있습니다. 마시는 양은 하루 1잔을 넘지 않도록 합니다.
5. 영양제
영양제로는 비타민 E가 항산화제로서 치매 예방에 효과적입니다.
