질문
저는아침겸점심을먹고 저녁을먹는데 식단에서 점심을 빼두 영양발란스가 괜찮을까요?
답변
점심을 빼고 아침과 저녁 식단만 활용하셔도 영양적으로 크게 문제되지 않습니다.
한끼 식사를 통해 5가지 영양소를 골고루 섭취할 수 있도록 구성하였으며, 한끼 식사를 통해 20가지 식품을 먹는 것이 건강에 가장 유익하다는 미국영양학회의 보고를 최대한 반영하여 아침, 점심, 저녁을 통해 다양한 식품을 섭취할 수있도록 구성하였습니다.
그러나 한끼 식사를 통해서도 5가지 영양소를 골고루 섭취할 수 있습니다. 육류 반찬은 점심시간에 많이 구성되어 있음으로 주 1~3회는 육류, 1~2회는 생선을 섭취할 수 있도록 점심 식단과 저녁 식단을 믹스하여 사용하는 것이 좋습니다.
단, 저녁시간에 육류를 섭취할 때는 종이컵을 기준으로 1/2컵이면 한끼 식사 시에 성인에게 필요한 단백질을 충분히 섭취할 수 있으며 최대 1컵을 넘지 않는 것이 좋습니다.
