역류성식도염의 경우, 치료를 받으시면서 약을 드시고 계시기 때문에 약을 복용하는 동안 섭취하면 안되는 식품을 의사에게 꼭 문의 해보시면 좋을 것 같습니다. 식사원칙은 정해진 식사시간과 소식을 지켜주세요. 역류성식도염 식단 소화에 도움을 줘 위의 부담을 줄여주고 염증에 도움이 되는 식품들로 소개해드리겠습니다. 혹 치료약과 함께 먹어서는 안되는 식품의 경우는 배제해주시면 됩니다.
목차
역류성식도염 음식
1. 염증에 도움을 주는 식품
피망과 가지에는 루틴(비타민P)성분이 있어서 혈관을 튼튼하게 하고 출혈성질병을 예방해주며, 가지의 프로테아제인히비터성분은 궤양을 예방해줍니다. 사과에 풍부한 항산화성분 폴리페놀도 염증제거에 좋습니다.
2. 위벽을 보호하고 소화를 도움
마와 무에는 소화효소 디아스타아제가 풍부하여 소화를 돕고, 마와 토란에는 무틴성분이 위장의 점막을 보호하며 단백질의 흡수를 돕습니다.
3. 추천음식 양배추
궤양을 치료하는 비타민U와 지혈작용을 하는 비타민K, 상피세포의 재생을 촉진하는 카로티로이드를 함유하고 있어서 소화기관과 관련한 염증에 좋습니다.
4. 그외
청경채, 감자, 낫토가 소화기관의 건강에 좋습니다.
5. 음료
양배추를 섭취하실 때는 익혀서 먹는 것보다 생채소로 섭취하시는 것이 비타민U의 섭취에 좋습니다. 아침마다 당근2개, 사과1/3개, 양배추100g을 믹서기에 갈아서 섭취해주세요. 당근과 양배추에 염증으로 헌 상피세포의 재생을 촉진하는 성분들이 함유되어 있고 사과 또한 염증에 좋은 식품입니다.
위에 오래 머물러 있거나 부담을 주는 식품의 섭취를 제한해주세요. 인스턴트, 육류, 가공식품의 섭취를 줄여주세요. 단백질의 섭취는 낫토와 두부를 매 식사시마다 챙겨드시면 좋습니다. 항산화성분을 함유한 청경채와 파프리카도 곁들여주세요.
역류성식도염 식단
- 아침 – 채소주스 (양배추,사과,당근)
- 점심 – 현미밥, 감자국, 두부구이, 청경채볶음, 무채들깨볶음, 배추김치
- 저녁 – 검은콩밥, 무국, 양배추파프리카샐러드, 순두부계란찜, 낫토, 무김치
소화를 돕고 위벽을 보호해 위에 좋은 식품들을 소개해드렸는데요. 사람마다 체질적인 차이가 있기 때문에 소량씩 드셔보시면서 몸에 맞는지를 확인해보시는 것이 좋습니다. 식도염의 정도에 따라 채소 자체가 위에 부담이 될 수도 있습니다. 그럴 경우는 가급적 그 식품을 제한하시는 것이 좋고, 양배추의 경우 샐러드보단 주스로 갈아드시는 것을 권해드립니다. 단 위에 부담이 되지 않는다면 샐러드로 드시는 것이 더 효과적입니다.
