운동선수 아이 단백질 위주 식단
세포를 형성하는 단백질과 함께, 키 성장에 필요한 미네랄 그리고 뇌 활동에 필요한 영양소를 중심으로 운동선수 아이 먹으면 좋은 식단 소개해드리겠습니다.
1. 단백질 섭취
단백질 위주 섭취는 육류 중심으로 섭취하는 것 보단, 육류-콩-생선-해산물로 분산해서 섭취할 수 있도록 해주세요. 단적으로 콩과 육류의 영양성분을 비교해보면, 단백질의 함량은 쇠고기가 많으나 칼슘의 함량은 적고 지방의 함량은 높습니다. 성장에 필요한 단백질과 칼슘을 함께 섭취하는데, 쇠고기 보단 콩이 더 효율적입니다. 또한 쇠고기엔 포화지방산의 함량이 높지만, 생선에는 두뇌발달에 영향을 주는 불포화지방산의 함량이 높고, 해산물은 피로회복에 좋은 타우린이 풍부합니다.
2. 칼슘, 인, 비타민D
칼슘은 뱅어포,멸치 외에 채소에도 들어있습니다. 칼슘의 흡수율이 높은 식품은 참깨와 재첩이고요. 비타민D 또한 필요한데, 운동을 하고 있다면 햇볕을 충분히 받고 있어서 비타민D의 섭취는 신경을 많이 쓰지 않으셔도 됩니다.
3. 1일 운동선수 식단
아침 – 잡곡밥, 쇠고기들깨미역국, 돼지고기완자조림(두부,당근,양파포함), 건새우아몬드볶음, 시금치토마토샐러드, 해물부추전, 배추김치
점심 – 검은콩밥, 해물된장찌개, 닭가슴살감자조림, 뱅어포구이, 단호박호두조림, 표고버섯전(돼지고기,쇠고기다짐육), 딸기돌나물샐러드, 무양파장아찌
저녁 – 현미밥, 김치비지찌개, 삼치호두강정, 브로콜리계란말이, 양배추사과샐러드, 더덕구이, 미역토마토초무침
식단 팁
현미의 옥타코사놀 성분이 근육의 기능을 향상시켜 다이어트나 운동선수 어린이에게 좋습니다. 식품을 섭취하면 몸에서 소화흡수하는 양에 한계가 있기 때문에, 단백질만을 많이 섭취한다고 성장에 도움이 되는 것은 아닙니다. 뼈 형성에 필요한 비타민과 미네랄의 섭취가 함께 이루어지는 것이 좋습니다. 간식으로는, 에너지를 얻기 위해선 바나나가 좋고 운동으로 인한 피로를 해소하기 위해선 토마토가 좋습니다.
