질문
아침을 먹을 시간이 마땅찮아 건강주스같은걸로 먹으려 하는데.
블루베리+마+당근+사과+물(대신요거트도 괜찮을까요?)를 갈아서 먹고
견과류를 따로 먹어 아침을 대신하려고 하는데.. 이렇게 먹어도 될까요?
아님 요거트에 블루베리와 사과, 견과류만해서 먹어도 괜찮을까요????
어떤 영양소를 추가해야할까요??
그리고 점심과 저녁은 채식식단을 참고하려구요~^^
답변
과일과 뿌리채소에는 비타민이 풍부합니다. 단백질과 칼슘을 함유한 플레인 요구르트와 함께 섭취할 수 있으며 섭취 칼로리를 낮추기 위해서는 견과류와 요거트를 제한할 수 있습니다.
권해드리는 채소와 과일의 조합은 당근과 사과이며 사과당근주스는 다양한 비타민의 섭취와 함께 체온을 올려줘서 기초대사량을 증진시키는 효과가 있습니다. 이때 개인 기호도에 따라 요거트와 견과류를 함께 섭취할 수 있으나 요거트와 견과류 대신 양배추를 추가할 수 있습니다.
양배추에는 필수 아미노산인 라이신 외에 오메가3 그리고 다양한 비타민이 풍부하며 무엇보다 위 건강에 유익한 비타민U가 함유되어 있음으로 위 건강에 유익합니다. 또한 사과, 당근, 양배추를 함께 갈아 마실 경우 섭취 칼로리를 낮출 수 있는 장점이 있으며 한달간 지속적으로 섭취하면 위 건강과 함께 체온을 올릴 수 있는 장점이 있습니다. 또한 무기질을 보충하기 위해서는 브로콜리를 추가할 수 있습니다.
그러나 아무리 좋은 음식이더라도 한 종류만을 섭취하는 것은 건강에 유익하지 않습니다. 그럼으로 사과+당근+양배추, 사과+당근+양배추, 블루베리+요거트+견과류, 사과마주스 등으로 번갈아가면서 섭취하는 것이 좋습니다.
주스는 원액기를 사용하지 않고 믹서기를 사용하여 건더기와 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
