심장병을 일으키는 주요 위험 인자 중에 하나가, 나쁜 콜레스테롤과 중성지방입니다. 서구화된 식생활과 잦은 회식으로 인해 고지혈증에 쉽게 노출되는 중년에게 좋은 고지혈증에 좋은 음식 및 예방도 되는 5가지 식품에 대한 소개입니다.
고지혈증에 좋은 음식
1. 콩
필수아미노산과 칼슘이 풍부하며 노폐물을 배출하고 지방을 연소하여 다이어트에 좋습니다. 또한 콜레스테롤의 수치를 떨어뜨려 심혈관질환을 예방하고 레시틴과 DHA로 두뇌건강에 좋습니다.
2. 양파
항암성분이 뛰어난 녹차의 카테킨, 토마토의 라이코펜과 같은 분자구조의 항산화물질인 퀘르세틴을 함유하고 있습니다. 퀘르세틴이 혈관 내 콜레스테롤을 분해하여 심장병을 예방하고 세포의 노화를 예방합니다. 또한 항암성분인 알리시스테인을 함유하고 있어, 가공식품 섭취로 발생할 수 있는 발암물질(니트로소아민)의 생성을 억제해줍니다. 육류나 햄을 먹을 땐, 양파를 같이 섭취해주세요.
3. 귤
비타민과 미네랄이 풍부하여 면역력을 높여주는 식품으로 유명하나, 최근 귤에 함유된 색소 성분의 항암효과에 관심이 모아지고 있습니다. 카로티노이드의 일종인 베타클립토키산틴 색소와 플라보노이드의 일종인 헤스페리딘, 나린진 성분인데요. 그 중 헤스페리딘 성분은 자외선으로부터 피부를 보호하고, 콜레스테롤의 수치를 낮춰 심장병을 예방해줍니다.
4. 포도
알칼리성 식품으로 체액이 산성화되는 것을 예방해줍니다. 비타민과 미네랄이 풍부하고 레스베라트롤을 함유하고 있어, 암을 예방해줍니다. 또한 항산화비타민과 플라보노이드 성분이 혈압을 떨어뜨려, 동맥경화와 심장병을 예방해줍니다.
5. 견과류
비타민B군과 비타민E가 치매를 예방하며, 올렌산이 포만감을 주어 다이어트에 좋습니다. 무엇보다 오메가3-지방산이 혈전을 예방하여 심장병 예방에 효과적입니다.
