간에 지방이 쌓이거나 잦은 음주를 하게 되면, 계속되는 알코올 분해로 인해 간이 손상을 입거나 기능이 저하될 수 있습니다. 그렇기에 평소에 간에 좋은 음식을 섭취해주시면서 간기능을 개선해주시는 것이 필요합니다. 기본적으로 간을 보호하고 간의 기능을 개선해 주며, 간의 해독작용을 덜어주는 식품을 섭취해줌으로 간을 건강하게 유지해 줄 수 있습니다.
간에 좋은 음식
1. 콜린, 베타인
간에 지방이 쌓이는 것을 방지하고 간세포의 재생을 도와 간을 건강하게 유지해 줍니다. 콜린은 냉이의 뿌리에 많이 함유되어 있으며 베타인은 명태, 꼬막, 바지락에 들어있습니다.
2. 아미노산
간에 축적된 아세트알데히드를 제거하고 간을 보호하고 간 기능을 향상시킵니다. 이러한 아미노산은 명태, 대구, 재첩, 아귀, 복어에 많이 들어있습니다. 또한 명태는 아세트알데히드를 제거해 주는 것 외에 피로 해소에도 좋고, 대구는 알코올 섭취로 부족하기 쉬운 비타민 A와 D를 함유하고 있어서 일주일에 1~2회 정도 섭취해 주시면 좋습니다.
3. 타우린
아미노산의 일종으로 눈과 근육의 피로를 풀어주며, 혈중 콜레스테롤의 수치를 낮추어 주고 간의 해독작용을 촉진합니다. 타우린은 재첩, 새우, 모시조개, 바지락, 꼬막에 많이 들어있습니다
