관절염이 되면 여간 불편한 것이 아닙니다. 다양한 관절염에 좋은 운동이나 방법이 있지만 그중에서도 기본이 되는 관절염에 좋은 음식 종류에 대한 소개입니다. 7가지 음식에 대해 알고 계시면 좋습니다.
관절염에서 알아야 할 2가지
- 항산화 물질
- 프리 라디칼
항산화 물질이란
이름 그대로 산화되기 쉬운 물질입니다. 활성 산소에 의해 우리의 신체가 산화되는 것보다 먼저 산화해 줍니다. 항산화 물질이 산화됨으로써 신체를 산화로부터 방지해 줍니다. 즉, 항산화 물질에 의해 우리의 신체는 산화로부터 보호되고 있습니다.
반대로 항산화 물질이 없으면, 동맥이나 관절 등이 공격을 받아 염증을 일으키게 되고 그것으로 인해서 관절염이 되어 버리는 메커니즘이 되고 있습니다.
프리 라디칼이란
항산화 물질과는 반대로 세포를 산화시키는 분자입니다.
동맥 경화의 원인인 나쁜 콜레스테롤에 의해 작용됩니다. 자유 라디칼은 동맥 벽에 콜레스테롤 플라크를 형성하는 나쁜 콜레스테롤의 산화를 촉진합니다. 플라크는 동맥의 혈류를 억제합니다. 플라크는 조직이 외상을 입은 후 조직 회복 과정을 방해하여 내장과 관절 등에 손상을 줄 수 있습니다.
관절염에 좋은 음식
- 양파
- 올리브오일
- 당근
- 호박
- 토마토
- 자몽
- 두유
1. 양파
양파에는 항산화 물질이 들어 있습니다. 그중에서도 특히 항염증 작용이 있습니다. 따라서 관절의 통증을 줄일 수 있는 재료입니다. 항산화 작용이 있는 황 화합물을 많이 포함되어 혈류 해소, 피로 해소, 부종의 해소, 면역력 UP 등의 작용도 있습니다.
양파를 먹는 방법은 생으로 또는 조리해서 드셔도 됩니다. 평소에 자주 섭취해 주시는 것이 괜찮습니다.
2. 올리브 오일
올리브 오일에는 불포화 지방산이 많이 포함되어 있으며, 항산화 작용이 있는 폴리페놀도 많이 포함되어 있습니다. 올리브 오일은 나쁜 콜레스테롤을 줄이고 좋은 콜레스테롤을 감소시키지 않는 기능이 있습니다. 따라서 동맥경화를 예방하고 생활습관병이라 예방에도 도움이 됩니다.
3. 당근
항산화 작용이 있어 관절염 해소에 도움이 됩니다. 항산화 작용 외에 마그네슘이나 칼륨을 많이 포함하기 때문에 ‘장’에도 좋은 식재료로 알려져 있습니다. 그 때문에 변비에도 좋은 재료라고입니다. 피부의 노화 및 암의 예방등에도 좋은 식재료입니다.
4. 호박
호박에 포함된 ‘비타민 A’, ‘비타민 C’, ‘비타민 E’는 면역과 관련된 영양소이기도 합니다. 호박을 필요한 양을 먹게 되면 면역 시스템을 정상적으로 유지시켜 줍니다.
또한 호박은 전립선 비대에도 좋다고 알려져 있습니다. 전립선 비대에 기인하는 요통이나 좌골 신경통의 경감에도 도움이 된다고 알려져 있습니다. 피부에도 좋고 부종의 해소 등에도 좋습니다.
5. 토마토
토마토에도 관절염을 해소하기 위한 항산화 작용 영양소가 많이 포함되어 있습니다. 혈류의 개선에도 좋다고 여겨지고 있습니다. 토마토에 포함된 리코펜은 항산화 작용이 높고 피부 얼룩과 주름의 해소에도 도움이 됩니다. 토마토는 생으로 보다 가열 및 조리해서 드시는 것이 더욱 좋습니다.
6. 자몽
자몽에도 항산화 작용이 있습니다. 혈액 순환을 좋게 하는 역할이 있습니다. 혈류를 개선하는 역할을 하는 자몽은 관절염에도 좋습니다.
7. 두유
두유 중에는 이소플라본이라는 영양소도 포함되어 있습니다. 이소플라본은 여성 호르몬의 일종인 에스트로겐과 비슷한 구조를 하고 있어 노화에 따라 감소하는 여성 호르몬의 대체 호르몬으로서 뼈의 건강 유지에도 괜찮습니다. 특히 여성들은 폐경 후 뼈가 부서지기 쉽고 골절되기 쉽기에 두유를 평상시 드시는 것이 좋습니다.
