아침식사를 하지 않고 점심식사를 하게 된다면, 기존의 점심도시락 식단에서 단백질을 더 추가하고, 식단에 없는 과일을 추가하는 것이 좋습니다. 채소반찬의 경우, 숙채는 기온변화에 따라 쉽게 상할 수 있고, 생채는 시간이 지남에 따라 수분배출이 늘어나서 자체의 식감을 잃어버리게 됩니다.
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아침식사를 하지 않을때
기상 후 1시간이 지나가면 공복감을 느끼게 되고 공복감이 길어지면 점심식사를 많이 먹게되는 부작용이 있습니다. 아침 식사를 하지 않는다면 기상 후 2시간 쯤에 바나나 1개와 검은콩두유 1팩을 먹을 수 있도록 해주세요. 가볍게 먹고 난 후에 12~1시쯤 점심식사를 하는 것이 좋습니다.
지금은 양배추가 좋은 계절이고 식사시간이 불규칙하다면 위가 좋지 않을 수 있습니다. 반찬으로 얇게 채 썬 양배추를 꼭 챙겨주세요. 그리고 양배추샐러드 소스는 매일 다르게 준비하고 따로 포장하여 먹기 직전에 소스를 부어 먹을 수 있도록 합니다.
점식도시락 식단
- 간식- 바나나 또는 검은콩두유
- 점심 – 현미밥(보온밥통), 완두콩계란말이, 소고기고추볶음, 톳전, 표고버섯볶음, 마늘종호두볶음, 양배추샐러드, 딸기
- 점심 – 현미밥, 두부채소전, 돼지고기풋마늘볶음, 표고버섯볶음, 미나리전, 마늘종호두볶음, 양배추샐러드, 방울토마토
- 점심 – 현미밥, 참치고추전, 황태무침, 새우파래전, 미니새송이장조림, 마늘종호두볶음, 양배추샐러드, 오렌지
혈압이 높거나 혈액순환이 원활하지 않다면 단감을 후식으로 권해드리고 평소 채소를 즐겨먹지 않는다면 키위가 좋으며 다이어트와 피로회복에는 방울토마토, 위에 부담을 주지 않고 면역력을 높이는 후식은 딸기입니다.
저녁에는 단백질을 섭취하되 섭취’량’을 좀 줄이고, 채소와 해조류를 충분히 섭취하여 간에 부담을 주지 않는 것이 좋습니다. 숙면을 유도하기 위해서는 상추를 저녁마다 5~10 이내로 섭취할 수 있도록 해주세요.
