질문
16개월 아기식단. 다이어트식단. 채식식단 부탁드려요
답변
이유식을 시작하고 완료기를 지나고부터는 유아마다의 성장정도와 활동량에 따라 필요 칼로리를 결정하게 됩니다. 그리고 성장에 필요한 단백질, 칼슘, 철분의 섭취에 신경을 써주는 것이 좋습니다. 식단은 지난달과의 연장선에서 구성하는 것이 가장 효과적이지만 남겨주신 내용 안에서는 정보를 얻을 수 없어서 균형적인 영양섭취 부분에 초점을 두고 식단을 구성하였습니다.
15~18개월 유아의 식단은 반찬이 1가지이며, 1가지 반찬을 통해 최대한 다양한 영양소를 함유하고자 할 때에 선택할 수 있는 반찬의 종류가 극히 적음으로, 다양한 형태의 식단 구성이 어려운 한계점이 있는 점 양해 부탁드립니다.
@ 백미밥과 반찬 1가지 구성은 아래와 같습니다.
백미밥+브로콜리토마토계란찜(다진 브로콜리, 다진 토마토, 계란)
연어볶음밥(구운 연어, 다진 브로콜리, 다진 양파, 다진 당근, 다진 감자)
백미밥+닭가슴살시금치전(닭가슴살캔+시금치+부침가루+계란)
백미밥+새우완자탕(다진 새우, 다진 브로콜리, 다진 양파, 으깬 두부, 전분가루, 멸치육수)
백미밥+시금치계란말이(다진 시금치, 다진 양파, 김가루, 계란)
백미밥+닭가슴살단호박조림(닭가슴살, 단호박, 간장, 아가베시럽 or 설탕)
백미밥+연어채소전(연어캔, 다진 브로콜리, 다진 양배추, 다진 파프리카, 부침가루, 계란)
백미밥+브로콜리돼지고기전(다진 돼지고기, 다진 브로콜리, 다진 양파, 계란)
백미밥+닭가슴살애호박볶음(익혀서 결대로 찢은 닭가슴살, 채썬 호박, 채썬 당근, 간장, 아가베시럽)
백미밥+두부미역전(으깬 두부+물에 불려 다진 미역+계란)
다이어트 식단을 구성하기 위해서는 현재 섭취 칼로리를 먼저 계산하는 것이 필요합니다. 현재 섭취 칼로리를 먼저 계산한 이후에 점진적으로 섭취 칼로리를 줄이면서 소모 칼로리를 늘려 가는 것이 가장 좋으며 현재 섭취 칼로리와 무관하게 저칼로리 식단을 적용할 경우 몸이 쉽게 저칼로리 식단에 적응하면서 저칼로리 식단을 지속하지 않을 시에는 쉽게 요요현상을 동반할 수 있습니다.
앞으로 3일 동안 아침, 점심, 저녁, 간식으로 섭취하는 음식물의 종류와 양을, g이나 종이컵 기준으로 남겨주세요. 현재 섭취 칼로리를 먼저 계산한 이후에, 그에 맞춰 섭취 칼로리를 줄인 식단구성을 남기도록 하겠습니다. 그러나 1200칼로리 이하의 식단은 건강에 부담을 주기 때문에 오렌지식단에서는 제공하지 않고 있습니다.
채식식단의 경우에는 기존의 세미채식, 페스코채식, 채식(비건)식단 참고를 부탁드립니다.
