나이가 들면서 염증이 잘 생기게 됩니다. 그 중 노인 염증에 좋은 음식 어떤 것이 있는지 아시고 자주 챙겨드시면 좋기에 알려드립니다.
노인 염증 음식 4가지
1. 포도
포도에는 비타민C, 비타민E, 베타카로틴, 칼슘, 칼륨, 철분, 구연산, 사과산, 플라보노이드, 폴리페놀 등의 성분이 함유되어 있습니다. 항산화작용을 하는 비타민C, 비타민E 외에 폴리페놀 그리고 레스베라트롤을 함유하고 있어 활성산소를 제거하며, 혈전의 원인이 되는 나쁜 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려 혈액을 청소하고, 염증인자를 낮춰줍니다.
2. 매실
피로회복에 좋은 구연산을 함유하고 있고, 항산화물질인 피토케미컬의 함유량이 높으며 폴리페놀을 함유하고 있습니다. 우리 몸에서 활성산소와 함께, 염증을 촉진하는 특정 단백질에 폴리페놀이 결함하여 특정 단백질의 활동을 억제함으로 염증을 낮춰줍니다.
3. 호두
단백질, 식이섬유, 비타민, 무기질, 불포화지방산을 함유하고 있습니다. 호두에 함유된 오메가3지방산이 혈전을 예방하고 염증을 억제해줍니다.
4. 양배추
올리브, 요구르트와 함께 세계 3대 장수식품입니다. 단백질과 비타민, 무기질을 함유하고 있고 오메가3지방산과 항산화작용을 하는 폴리페놀이 염증을 낮춰줍니다. 또한 인돌3카비놀이라는 물질이 염증을 방어하는 면역체계의 능력을 향상시켜줍니다.
* 피토케미컬? 식물이 거친 외부의 환경에 적응하고 자신을 보호하기 위해 생성해내는 물질
