소화를 생각하는 가족의 저녁식단으로 활용하셔도 괜찮으며 노인의 경우 활동량과 더불어 기초대사량의 저하로 인해, 5가지 영양소는 풍부하되 칼로리는 낮게 섭취하는 것이 좋습니다. 가급적 육류보다는 두부, 계란, 제철생선 등을 통해 포화지방산의 섭취는 제한하고 단백질은 충분히 섭취하도록 하는 것이 좋습니다. 비타민과 무기질이 풍부한 채소와 해조류를 충분히 섭취할 수 있도록 하였습니다.
※ 식단표 팁 :
1. 저녁시간 소화를 생각할 때에는 가족 저녁 식단으로 활용하세요.
2. 노인분의 경우 한 달 식단으로 사용 가능하며 3끼 식사를 각자 다르게 하시고자 할 때에는 가족 건강식단과 병행해서 사용하시면 됩니다.
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