질문
18개월 여자 아이인데요 많이 먹는데도 마른편이에요 (9키로)
채식을 하기 땜에
현미밥과 채소위주로 7월 제철 음식으로 짜야하는데 머리가 아프네요 ㅠㅠ
18개월 아기 채식식단 있을까요?
답변
성인의 채식식단을 구성할 때에도 제철식품만으로 영양소의 균형을 맞추기 어려운데요. 18개월 영아의 경우는 굉장히 어려우실 것 같습니다.
채식의 종류가 세미, 페스코, 락토오브, 락토, 비건으로 5가지가 있는데, 현미와 채소 위주로 식단을 준비하시는 걸 보니, 비건으로 하고 있는 것 같으세요.
특별한 이유가 있는 것이 아니라면 성인을 제외하고, 비건으로만 식사를 하는 건 몸에 유익하지 않을 수 있습니다. 필수 아미노산의 공급이나 동물성 식품에 많은 비타민12의 공급이 원활하지 않고 철분 또한 동물성 식품의 체내 흡수률이 높기 때문인데요.
채식을 할 수 밖에 없는 상황이라면 한 끼에 먹는 식품의 종류를 최대한 다양하게 구성하는 것이 좋으세요. 두부보단 콩을 직접 갈아서 콩비지찌개나 콩비지전으로, 필수아미노산을 부분적으로 함유한 양배추 또한 지금 꾸준히 먹여주시되 모든 채소들을 생채보단 익혀서 조리를 해서 먹여야 한 끼 먹는 양이 많아집니다.
철분을 함유한 깻잎과 안토시아닌을 섭취할 수 있는 가지, 그리고 비타민과 무기질의 함량이 높은 감자와 같은 식품은 한 끼 식사에 적은 양이라도 꼭 섭취할 수 있도록 해주세요.
참고로 비타민12의 경우 김과 해초에도 미량 함유되어 있다고 하니, 빈혈과 관련된 비타민12의 섭취도 체크해봐 주시면 좋을 것 같습니다.
요청하신 내용에 관해 만족스런 답변을 드리지 못해 죄송합니다.
