오랫동안 비만의 원인을 지방의
과잉섭취에서 찾았으나,
탄수화물 중독자들을 위한 다이어트의
저자 헬러박사는 대다수의 비만인이
탄수화물 과잉 섭취로 인한 탄수화물
중독 증세를 보인다고 했습니다.
그래서 탄수화물 중독 다이어트
방법에 대해 아시고 실천해보시면
좋을 것입니다.
목차
탄수화물 과잉 섭취의 문제점
밥, 떡, 고구마, 과자, 국수, 스파게티,
빵, 케이크 등의 탄수화물 위주의
식사를 하게 되면, 혈당을 조절하기
위해 인슐린이 과잉 분비되면서
지방의 합성을 촉진하게 됩니다.
또한 고탄수화물 식사로 과량 분비된
인슐린이 빠른 속도로 혈당을 떨어뜨려,
식후 1~2시간 후에는 공복감을
느끼게 됩니다.
탄수화물 중독자의 과식은 심리적인
원인보다는 생리적 불균형에
의한 것으로 봅니다.
1. 인슐린 과잉 분비와 지방 합성 촉진
탄수화물을 과도하게 섭취하면,
혈당을 조절하기 위해 인슐린이
과잉 분비됩니다.
인슐린은 혈당을 세포로 운반하여
에너지원으로 사용하게 하지만, 과잉 분비되면
지방의 합성을 촉진합니다.
이로 인해 체지방이 증가하고,
비만으로 이어질 수 있습니다.
2. 혈당 급격한 변동
고탄수화물 식사로 인해 인슐린이
과량 분비되면, 혈당이 빠른 속도로
떨어지게 됩니다.
이로 인해 식후 1~2시간 후에는
공복감을 느끼게 됩니다.
이러한 혈당의 급격한 변동은 피로감,
두통, 기분 변화 등을 유발할 수 있으며,
장기적으로는 당뇨병 위험을
높일 수 있습니다.
3. 탄수화물 중독과 과식
탄수화물 중독은 심리적인 원인보다는
생리적 불균형에 의한 것으로
볼 수 있습니다.
과도한 탄수화물 섭취는 뇌에서
도파민 분비를 촉진하여
일시적인 행복감을 주지만,
지속적으로 섭취하면 내성이 생겨
더 많은 탄수화물을 원하게 됩니다.
이는 과식으로 이어져 체중 증가와
건강 문제를 야기할 수 있습니다.
4. 대사 증후군 위험 증가
탄수화물 과잉 섭취는 대사 증후군의
위험을 증가시킬 수 있습니다.
대사 증후군은 고혈압, 고혈당, 복부 비만,
고지혈증 등의 여러 건강 문제를 포함한
상태로, 심혈관 질환과 제2형 당뇨병의
발병 위험을 높입니다.
5. 소화 문제
탄수화물을 과다 섭취하면
소화 과정에서 문제가
발생할 수 있습니다.
복부 팽만감, 가스, 설사 또는
변비 등의 소화기 문제가 나타날 수
있으며, 이는 일상 생활에
불편을 초래합니다.
6. 영양 불균형
탄수화물 위주의 식사는 다른 중요한
영양소의 섭취를 방해할 수 있습니다.
단백질, 건강한 지방, 비타민, 미네랄 등의
섭취가 부족해지면 면역력 저하,
근육량 감소, 피부 문제 등 다양한
건강 문제가 발생할 수 있습니다.
탄수화물 중독 다이어트 방법
단백질 위주의 식사를 통해
인슐린의 분비를 줄여주세요.
아침과 점심은 탄수화물을 배제한,
단백질과 채소 위주의 식단으로 구성
저녁엔 평소와 같이 탄수화물을
함유한 식사를 하면 됩니다.
이때 단백질 종류는 닭가슴살, 오리고기,
생선, 해산물, 두부, 계란흰자, 두유 등이고
나물이나 샐러드 2컵과
블랙커피로 구성합니다.
유행하는 고단백질 다이어트 종류엔
덴마크 다이어트와 앳킨스
다이어트가 있습니다.
