채식은 기본 양념류에 신경을 써주세요. 정제소금보다는 천일염 사용을 통해 미량 무기질의 섭취가 이루어지도록 하며 천천히 발효된 천연된장과 고추장 그리고 천연식초의 사용을 통해, 몸에 유익한 발효의 산물을 섭취하도록 하는 것이 좋습니다.
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