질문
여자아이 11살..곧 12살 되고요. 남자아이 8살.. 내년이면 9살이네요. 두아이 모두 키가 작아요. 반에서 1번이요. 둘다 마른 아이지만 둘째는 더 말라서 뼈만 있다는.. 도통 살이 안쪄요. 여기 식단을 어린이 식단을 해야는지 아님 키성장,수험생 식단을 해야할지 모르겠어요. 참고로 여자아이는 가슴도 조금씩 나올나이라 음식에 신경이 쓰입니다. 알류와 콩류,닭고기는 피하라는 말을 들었는데 어떻게 식단을 짜는것이 현명할까요?
답변
성장에 가장 좋은 식단의 구성은 한끼 식사에서 5가지 영양소를 골고루 섭취하는 것입니다. 영양소는 개별적으로 흡수되지 않고 다른 영양소의 도움을 받아 체내 흡수가 이루어지고 있습니다.
오렌지 내 식단표는 5가지 영양소를 골고루 섭취할 수 있도록 구성되어 있으므로 아이들의 식품기호도에 맞춰 어린이식단과 건강식단을 선택할 수 있습니다. 편식하지 않는 초등학생부터는 건강식단을 선택하는 것이 좋으며 일반 채소반찬에 거부감이 있다면 어린이식단을 적용할 수 있습니다.
수험생식단은 두뇌건강에 도움을 주는 식품으로 구성되어 있으며 알류와 콩류 중심으로 구성되어 있으므로 찾으시는 내용에 적합하지 않을 수 있습니다.
성장과 관련해서는 섭취 칼로리가 부족하거나 편식으로 인해 무기질의 섭취 부족 또는 충분한 식사를 하고 있음에도 영양소의 체내 흡수가 이루어지지 않고 배설되는 경우가 있을 수 있습니다.
3일 정도 아이들이 섭취하는 음식의 종류와 양을 종이컵이나 g으로 남겨주세요. 하루 섭취 칼로리가 부족한 것은 아닌지 또는 성장과 관련하여 무기질의 섭취가 충분히 이루어지고 있는지 등을 점검한 이후에 그에 맞춰 식단을 조절하는 것이 효과적일 수 있습니다.
알류, 콩류, 조류의 섭취를 제한하면 소고기, 돼지고기, 생선, 오징어, 새우 등의 식품들을 통해 단백질을 보완하는 것이 좋습니다. 겨울 제철 식품인 굴을 섭취할 수 있도록, 굴튀김이나 굴을 넣은 매생이굴전 등을 추천드리며 주 2회 정도로 섭취 횟수는 제한하는 것이 좋습니다.
Tip… 칼슘의 체내 흡수를 돕기 위해 비타민D의 도움이 필요합니다. 비타민D는 햇빛에 20분 정도 노출되는 것으로 피부에서 만들어짐으로 적당한 야외활동이 필요하며 칼슘과 인의 비율이 1:1인 참깨를 반찬에 자주 사용하는 것이 좋습니다. 12월에는 검은깨를 넣어 만든 검은깨연근전을 간식으로 추천합니다.
