봄이 되면 입맛이 없어지고, 춘곤증으로 피로감을 호소하는 분들이 있습니다. 이때는 비타민과 미네랄을 섭취해주면 좋은데, 제철식품인 봄나물에 많이 함유되어 있습니다. 그 중에서도 피로에 좋은 봄나물이며 면역력, 스태미나에 좋은 나물을 소개합니다.
피로에 좋은 봄나물
1. 죽순
단백질, 비타민B, 비타민C, 미네랄을 함유하고 있고, 체력을 보강해주는 스태미나 식품입니다. 통조림 보단 제철 봄에 난 것으로 반찬을 만들어 먹으면 좋습니다.
2. 달래
비타민B1을 함유하여 피로회복에 좋습니다. 그 외에도 비타민A, 비타민C, 칼슘, 알리신을 함유하고 있고 마늘과 같은 강장식품입니다. 신진대사를 촉진하는 스태미나 식품입니다.
3. 쪽파
비타민, 미네랄이 풍부하여 면역기능을 강화해줍니다. 항암, 항산화 식품으로 비장과 신장을 튼튼하게 하고, 피로를 해소하는데 좋으며 성인병을 예방해줍니다.
4. 씀바귀
항암, 항산화 성분이 풍부하여 피로를 억제하고 스트레스 해소와 불면증에 효과가 있습니다. 몸에 열이 많은 사람이 초봄에 섭취하게 되면 오장의 열을 내려 여름에 더위를 먹지 않고, 면역력을 증강 시켜줍니다.
5. 미나리
칼슘, 철분 등이 풍부하고 혈액을 맑고 깨끗하게 합니다. 무엇보다 혈액이 산성화되는 것을 막아주기 때문에 혈액의 산성화로 인한 피로감을 해소해주고, 신진대사를 촉진하며 소변을 잘 보게 해줍니다.
