청소년기는 제 2의 급성장기라고 볼 수 있을 정도로 빠르게 성장하고 활동량이 증가합니다. 그래서 청소년 키성장 식사 방법 및 영양소 섭취에 대해 알고 있는 것이 좋습니다. 이 때는 질좋은 단백질과 지방, 그리고 에너지 대사에 필요한 비타민 B군 영양소 섭취에 신경을 써 주세요.
청소년 키성장 식사 방법
1. 단백질 – 살코기(쇠고기,돼지고기), 닭고기, 오리고기, 등푸른생선, 두부, 콩
2. 지 방 – 올리브기름, 콩기름, 들기름, 호두, 땅콩, 아몬드, 해바라기씨
키성장 영양소
비타민
1) 비타민B군_ 비타민B1,B2,B6,나이아신은 에너지 생성 과정에 관여하는 영양소. 현미, 돼지고기, 닭고기, 참치, 고등어, 연어, 바나나, 당근, 표고버섯 등
2) 비타민C_ 콜라겐 합성에 관여하고 철의 흡수율을 높여 빈혈을 예방. 콩나물, 달래, 브로콜리, 상추, 양배추, 고추, 시금치, 감, 귤, 사과, 토마토 등
3) 비타민D_ 칼슘의 흡수와 이동에 관여하는 영양소, 칼슘, 인과 함께 뼈 생성에 필수. 말린표고버섯, 우유, 계란노른자, 미꾸라지 등
