성장기 아동과 청소년의 정상적인 성장 발육에 있어서, 가장 중요한 요인은 식품을 통해 섭취하는 영양상태라고 볼 수 있습니다. 키성장에 좋은 반찬 평소에 드시는 것이 좋습니다. 개인의 영양상태는 신체 골격 형성, 근육 발달, 성장 호르몬 분비에 영향을 미치게 됩니다. 그 외 키성장 음식 다음으로 영향을 주는 후천적 요인으로는 규칙적이고 충분한 수면시간, 스트레칭과 운동, 정서적인 안정이 있습니다.
부모님 세대에 비해 평균 신장이 커진 요인도, 영양섭취가 좋아진 덕분입니다. 그러나 그에 따른 부작용(소아성인병, 비만)도 발생하고 있기 때문에, 어떤 식품을 얼마나 섭취하는가 또한 중요해지고 있습니다. 냉동식품, 통조림, 햄 등 육류 가공식품 보다는 영양이 풍부한 밑반찬을 준비해 주신다면, 균형적이고 건강하게 성장할 수 있게 됩니다.
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키성장에 좋은 반찬 추천
멸치와 뱅어포를 추천해 드립니다. 멸치와 뱅어포는 뼈째 먹는 생선으로 단백질과 칼슘, 두뇌발달을 돕는 DHA가 풍부합니다. 칼슘은 뼈를 튼튼하게 할 뿐 아니라 혈액의 산성화를 막고, 신경전달을 원활하게 해서 불안한 정서를 차분하고 안정적으로 유지 시켜줍니다.
또한 저작작용을 해서 치아발달에 좋고, 눈의 피로를 풀어주는 타우린과 콜레스테롤을 낮춰주는 EPA를 함유하고 있습니다.
하루 섭취량은 마른 멸치 15~20g, 뱅어포는 1장이면 충분합니다. 멸치는 꽈리고추나 호두를 넣어서 볶으면, 비타민과 오메가3 지방산을 함께 섭취할 수 있어서 좋습니다. 뱅어포는 자극적인 양념장을 사용하지 않고, 바삭하게 볶거나 구워서 반찬으로 준비해 주세요. 식사 시마다 한 젓가락씩 섭취할 수 있도록 준비해주시면 좋습니다.
