장수하는 분들의 공통점을 찾아보면 ‘배가 부르다’고 느낄 정도로, 한 번에 많은 음식을 섭취하지 않고 칼로리는 낮고 영양소는 풍부한, 소박한 식사를 즐기는 경우가 많습니다. 그래서 소식의 중요성 왜 그런지 노화지연에 좋은 이유는 무엇인지에 대한 설명입니다.
소식의 중요성
음식을 부족하다 싶을 정도로 섭취하게 되면, 위에 부담이 줄어 소화 작용이 활발하게 일어나고, 소화 과정에서 활성산소의 생성도 줄어듭니다. 또한 우리 몸이 음식을 통해 충분히 섭취하지 못한 에너지를 보충하기 위해 신체의 모든 기능을 활성화하여, 신체에 저장된 에너지를 효율적으로 이용하게 됩니다.
이는 활성산소에 의한 DNA의 손상을 최소화하며, 산화스트레스를 줄이고 당뇨와 노화의 원인으로 인식되고 있는, 공복시 인슐린 수치를 낮춰 우리 몸을 건강하게 유지시켜줍니다.
노화지연 소식 이란?
칼로리는 낮고 탄수화물, 단백질, 지방을 중심으로 영양소는 풍부한 식사를 말합니다.
