채식위주의 식사를 하게 되면 부족한 영양분이 있게 됩니다. 보통 샐러드 형식으로 많이 드시기 때문입니다. 비건식단 짜기 같은 경우에도 몸에 필요로 하는 5대 영양소는 충분히 섭취를 해주어야 좋기 때문에 비건식단 가정식으로 어떻게 짜기 하면 좋은지 모를 때는 짜여진 식단을 통해 비건식단을 활용해보세요
비건식단 짜기
- 월 – 검은콩밥, 감자국, 두부부추샐러드, 가지들깨무침, 양송이볶음, 얼갈이무침
- 화 – 검은콩밥, 들깨미역국, 두부잡채, 오이부추무침, 단호박전, 가지찜
- 수 – 검은콩밥, 감자고추장찌개, 연두부샐러드, 미니양배추볶음, 미역초무침, 애호박전
요일은 상관없이 가정식으로 차려셔도 되고, 하나의 반찬을 만들고 2~3일 드셔도 상관은 없습니다.
- 목 – 검은콩밥, 아욱된장국, 두부호박전, 새송이양념구이, 연근채볶음, 김구이
- 금 – 검은콩밥, 들깨버섯국, 두부토마토샐러드, 미나리숙주무침, 꽈리고추찜, 다시마튀각
- 토 – 검은콩밥, 오이냉국, 두부잡채, 단호박무침, 가지무침, 깻잎김치
5대 영양소 가정식
지금까지 차린 식단과 다르게 가정식으로 짜여져 있어서 한번씩 따라서 차려보면 좋을거예요. 레시피 같은 경우는 인터넷 상에 검색만 하면 잘 나와있기에 반찬을 차리시는데 어려움은 없을거라고 여겨집니다. 어떤 식단이든지 균형있는 식사를 해야지만 건강합니다
