위궤양을 치료하기 위해선 의료와 약물치료, 식사요법이 함께 병행되어야 합니다. 위궤양이 있을 때, 먹을 수 있는 식품과 금지해야 할 식품을 소개합니다.
원인
1. 스트레스_ 지속적으로 스트레스를 받게 되면 뇌하수체에서 분비되는 호르몬에 의해 위벽을 형성하고 있는 세포가 자극을 받게 되고 이로인해 위액의 분비가 많아집니다.
2. 단백질결핍_ 필수아미노산의 결핍으로 위의 저항력이 약해집니다. 이때 자극적인 식품 섭취, 뜨겁고 찬음식, 식사시간 불규칙 등이 반복되면 위 점막에 결손이 일어나게 됩니다.
3. 헬리코박터균_ 헬리코박터균에 의해 위궤양이 일어납니다.
식이요법 식사원칙
위와 위액의 분비를 자극하지 않는 식품을 선택하고 위의 손상된 부위에 보호작용을 할 수 있는 식품과 조리법을 선택합니다.
1. 조리법_ 찜, 데치기, 끓이기, 삼기
2. 상처에 필요한 영양소_ 단백질(필수아미노산), 항산화비타민, 미네랄
3. 금지식품_ 건조식품, 고섬유소식품, 자극적인 향신료, 신맛의 과일, 카페인, 튀김
4. 음식온도_ 뜨겁거나 찬음식은 위에 자극을 주어 좋지 않고 체온과 비슷한 미지근한 온도가 되었을 때 음식을 섭취해 주세요.
금지식품
팥, 떡, 수제비, 라면, 스파게티, 냉면, 피자, 잼, 꿀, 고구마, 육류, 가공식품(햄,어묵), 등푸른 생선, 오징어, 낙지, 토마토, 미나리, 셀러리, 파프리카, 오미자차, 생강차, 식혜, 수정과
위궤양 권장식품
흰살 생선을 이용한 찜과 국, 닭을 이용한 영계백숙과 닭곰탕, 시금치, 근대, 당근, 애호박, 연한 상추, 복숭아, 멜론
제게시글에 언급드린 식품들외에도 금지식품의 특성을 지닌 음식들은 드시면 안됩니다.
이글을 읽는분들에게 도움이 되었으면 좋겠습니다.모두 건강하세요!
