영양가 없는 식습관으로 지내다보면 몸도 키성장에도 안좋습니다. 하지만 키성장에 좋은 식단 어떻게 건강식단표 짜야하는지 모르실 때 키성장에 좋은 음식과 식단을 소개합니다.
키성장 식단
평소 탄수화물 위주로 음식을 섭취하는 경우에는 탄수화물 대사(소화&흡수)에 필요한 비타민B1을 보충하기 위해 돼지고기의 섭취가 증가하나, 탄수화물 중심의 식사가 아닌 경우에는 철분의 보충을 위해 소고기를 주 2회 정도 한끼에 40~80g 섭취하는 것이 좋습니다.
그 외 식사 때마다 단백질을 충분히 섭취하는 것은 중요함으로, 두부구이나 계란후라이 등을 통해 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다. 계란은 아침에 섭취하여 포만감을 오래도록 유지하는 것이 좋으며, 저녁에는 두부 섭취를 통해 위에 부담을 적게 주는 것이 좋습니다.
- 음식을 골고루 섭취함에도 키 성장에 영향을 주지 않을 경우에는 음식물 외 다른 원인(성장판, 성장호르몬 등)을 찾기 위해 의료진의 도움을 받는 것이 가장 좋습니다.
건강식단표
- 아침 – 현미밥, 계란후라이, 브로콜리숙회(초고추장), 멸치아몬드볶음, 김구이
- 점심 – 김밥 또는 비빔밥
- 저녁 – 현미밥, 두부구이, 브로콜리숙회(초고추장), 양배추샐러드, 김구이
- 아침 – 현미밥, 계란후라이, 양배추샐러드, 배추김치, 김구이
- 점심 – 카레라이스 또는 비빔밥
- 저녁 – 현미밥, 두부숙회(양념간장), 양배추샐러드, 부추전
- 아침 – 현미밥, 계란후라이, 멸치아몬드볶음, 브로콜리숙회(초고추장), 김구이
- 점심 – 김밥 또는 비빔밥
- 저녁 – 현미밥, 두부숙회, 돼지고기김치볶음, 부추전
- 아침 – 현미밥, 두부채소계란찜, 김치, 김구이
- 점심 – 카레라이스 또는 비빔밥
- 저녁 – 현미밥, 소고기구이, 양배추쌈(양념간장) 또는 양배추샐러드, 멸치아몬드볶음, 브로콜리숙회
점심은 채소 섭취를 위해 학교식당 메뉴 중에 선택한 것으로, 백반이나 덮밥류로 대체할 수 있으며 항산화성분을 함유한 커큐민의 섭취를 위해 카레라이스를 함께 구성하였습니다.
감자와 사과에는 다양한 비타민이 골고루 함유되어 있기 때문에 다양한 식품을 골고루 섭취하기 어려울 때에는 찐감자나 사과 등을 통해 비타민을 보완하는 것이 좋으며, 현미는 백미보다 22가지 영양소를 더 함유하고 있기 때문에 위가 건강한 경우에는 백미보다 현미의 섭취를 권장합니다. 그리고 음식물은 최소 입 안에서 30회 이상 충분히 씹은 후에 삼키는 것이 좋으며, 이는 탄수화물 소화가 침에 의해 일어나기 때문입니다.
- 영양소는 체내에서 개별적으로 흡수되지 않고 다른 영양소의 도움을 받아 흡수되기 때문에, 가급적 한끼 식사를 통해 5가지 영양소를 골고루 섭취하는 것이 성장에도 가장 좋습니다.
