이유식 음식 양배추와 필수아미노산

쌀밥엔 어린이 성장에 필요한 필수 아미노산인 라이신이 부족합니다. 이 라이신은 쇠고기에도 풍부하게 들어 있지만, 양배추에도 풍부하게 들어있습니다. 이유식 음식 식품으로 양배추에 대한 소개입니다.

이유식 음식

• 쇠고기에 함유된 헴철(철분)이 체내에서 소화흡수가 잘 되기 때문에 자주 사용하고 있는데요. 쇠고기의 장점은 헴철 외에, 쌀에 부족한 라이신이라는 필수아미노산 때문이기도 합니다.
• 쇠고기와 함께, 양배추를 자주 사용해서 요리해주세요.

양배추

비타민B6, 비타민C, 비타민K, 엽산, 오메가_3 지방산, 식이섬유소가 풍부합니다. 이유식 초기, 중기, 후기 때까지 양배추 미음부터 시작해, 양배추를 활용한 이유식을 권장합니다.

미취학 아동에게는 양배추를 쌈이나 고기완자, 계란말이 등에 다른 채소와 함께 사용해주세요. 학령기 아동에겐 양배추사과샐러드나 토스트 안에 들어가는 패티로, 잘게 채썬 양배추와 계란을 구워서 활용해 보셔도 좋겠습니다.