미나리, 청경채, 시금치, 부추, 쪽파, 브로콜리, 깻잎, 해조류 등에는 비타민 외 무기질이 풍부하며 양배추, 연근, 감자는 위 건강에 유익한 것으로 알려져 있습니다. 가지, 토마토, 단호박의 색소성분과 카레의 커큐민 성분은 세포의 노화를 억제하는 것으로 알려져 있으며 조개, 오징어, 명란, 고등어, 새우, 연어 등을 통해 단백질을 보완하였습니다.
건강식단표 10월 첫째주 제철식품
※ 식단표 팁 :
1. 온 가족이 함께 5대 영양소를 섭취하도록 작성된 식단표입니다.
2. 남은 반찬은 다음날에도 드셔도 됩니다.
3. 아침, 점심, 저녁식사를 다 따로 차리시기 힘드시면 하나 또는 두 개를 선택해서 실천하시면 됩니다. 한 끼당 5대 영양소가 포함되어 있습니다.
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